Кухня: как оборудовать?

Современные квартиры предполагают оборудование следующих видов кухонных помещений:

1. кухни для приготовления пищи (маленькое помещение, примыкающее к столовой);
2. кухни – столовые.

С 1950-х гг. в Европе стали использовать только кухонные наборы, которые реализовали основную идею - приготовление пищи. Помещение стало эргономичным, имеющееся пространство полностью функционально приспособлено к удовлетворению потребностей человека. На основе их разрабатывается новая мебель для обустройства современных кухонь.

Проведенные исследования показывают, что наиболее удобной в использовании является единая линия из кухонного оборудования (мойки, столов для приготовления пищи, холодильника и плиты) и расположения шкафов внизу и поверх них.

Требования к кухне

Есть стандарты, предъявляемые кухне:

1. Поверхность основного рабочего стола должна быть в ширину 0,4-0,6 м; в длину – 0,8-1,2 м.
2. Расстояние от стола до навесного шкафчика должна быть примерно полметра (так, как удобно хозяйке).
3. Установка оборудования должна проходить слева направо примерно на одинаковой высоте и как можно ближе друг к другу.
4. Над плитой обязательна монтировка вытяжки.

Вариантов расположения кухонного оборудования может быть много: по одной стороне, по обеим сторонам, в форме букв «Г» или «П». Что именно выбрать – зависит от финансовых возможностей, имеющейся площади и формы помещения. Последовательность установки остается неизменной.

Столы и стулья в таком интерьере тоже претерпели некоторые изменения. Появилось множестов вариантов компактной и облегчённой кухонной мебели, хотя те же классические деревянные стулья также востребованы, как и более экстраваганные модели современного техногенного стиля. В большей степени на выбор формы и материалов влияет именно основное интерьерное решение, а мебель лишь подчёркивает и заостряет внимание на деталях.

Выбор цветового решения

Появление и распространение идеи, что кухня – это лаборатория, привело к тому, что в оформлении помещений стали использовать яркие краски (белый в том числе) и простые формы.

В современном дизайне кухонь можно наблюдать широкий выбор цветовой гаммы (шире, чем для остальных помещений). Применяются контрасты цветов и текстур.

Если в жилом помещении нет столовой зоны, то кухня неизбежно становится его центром. При этом изменяется и мебель – она приближена по оформлению к жилой. Появляются элементы декора.

В такой кухне можно выделить обеденную зону — столовую. Для этого можно использовать столы разнообразной формы, изменяющиеся поверхности (бар, буфет, стойки). Кроме стола и стульев в столовой зоне необходимо установить шкафчики для полотенец, скатертей, и других столовых принадлежностей.

Также отличным решением может стать декоративное освещение стола. Но важно помнить, что в рабочей зоне освещение должно быть значительно сильнее, чем в столовой.

Дизайн кухни с маленькой площадью

Довольно сложно функционально оборудовать маленькое помещение. Но, есть несколько рекомендаций: оборудование должно находиться по одной стене. Можно установить навесной холодильник (или перенести его в другое помещение). Это позволит сохранить пространство и поставить больший по размеру стол. А можно поставить его (стол) в гостиную, тогда будет место для того, чтобы максимально заполнить кухню необходимыми элементами. Чтобы отделить обеденный стол от оставшейся части комнаты, можно поставить полку с книгами (или декоративными предметами).

Полка – карниз. Придает кухне современный и элегантный вид. Наилучшее расположение: установка вдоль стены, с закруглением в концах (цвет должен отличаться от основного цвета стены). Для зрительного увеличения объема помещения можно сделать ей сверкающую окантовку из металла (тогда нужно будет сделать и на кухне пару элементов декора с использованием этого металла).

Соблюдение этих простых советов позволит выгодно оформить помещение кухни, не нарушая при этом её главного назначения – приготовления пищи.